Hírek

Receptéka

2020. Május 27.
Kedves Látogatóink, Kedvelőink!
 
 
2021. november havi receptünket Hablicsek Norbert Világ- és Európa-bajnok erőemelő, Nemzetközi testépítő bajnok ajánlásával kínáljuk.
 
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
 
Grillezett karaj sajtos brokkolival
 
Hozzávalók
 

4 szelet sertés karaj cs.n.
2 szál zöldhagyma
10 dkg szeletelt sajt
16 szelet baconszalonna
 
1 fej brokkoli
4 dl tejföl
2 db tojás
2 gerezd fokhagyma
bors
reszelt sajt
 
 
 
Elkészítés
 
A karajszeleteket kiklopfoljuk, a közepétz megszórjuk felkarikázott zöldhagymaával, rátesszük a szeletelt sajtot, ráhajtjuk a húst és a "töltött" húsokat beletekerjük egyenként 4-4 szelet baconbe.
Sütőben szép pirosra sütjük.
 
A brokkolit sós vízben néhány percig főzzük.
A tejfölben elkeverjük a tojást, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a zúzott fokhagymát, mjd beleforgatjuk a brokkolit,
A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokos sütőben világosbarnára sütjük
A húst a brokkolival tálaljuk.